谷物的各种图片说明书谷物百科全书：丰富多样的粮食之美
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表示“粮食”与“谷物”有哪些字？
稻谷，小麦，高粱，豆类，玉米，青稞，小米大米，面粉，粥，饭，面条，以及用粮食加工的各种制成品。
粮食的国家标准？
中国的粮食国家标准主要包括以下几个方面：1. 总则：它规定了粮食的分类、命名、术语、要求等基本规定。2. 质量指标：它规定了粮食的外观、色泽、气味、味道、含水率、杂质、质量等指标。3. 加工品质量指标：它规定了粮食加工后的质量要求，如粉类、面条、馒头等。4. 包装、储存和运输标准：它规定了粮食的包装、储存和运输的标准，以保障粮食质量。5. 检验方法和标志：它规定了粮食检验的方法和标志，以保障粮食质量检验的科学性和准确性。
口粮粮食的区别？
粮食和口粮的区别：指代不同、出处不同、侧重点不同
一、指代不同
1、粮食：指供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。
2、口粮：比喻其他赖以生存或必不可少的东西。
二、出处不同
1、粮食：《醒世恒言·钱秀才错占凤凰俦》：“内中单表西洞庭有个富家，姓高名赞 ，少年惯走湖 广 ，贩卖粮食。”
2、口粮：郭小川 《钢铁是怎样炼成的》诗：“一切生产谷物的地区，都为自己的战士和人民准备好了口粮。”
三、侧重点不同
1、粮食：指食用的，即客观存在的。
2、口粮：指精神方面，即抽象的
全谷物指的是什么食物？
全谷物是指完整、碾碎、破碎或压片的谷物，其基本组成包括淀粉质胚乳、胚芽与皮层，各组成部分的相对比例与完整颖果一样。
全谷物不仅含有丰富的B族维生素、镁、铁和膳食纤维，还含有多酚、维生素E、单宁、类胡萝卜素、植酸、木质素和木脂素等常见抗氧化成分，而且还含有一些果蔬食品中少见但具有很高营养价值的抗氧化成分，如γ-谷维素、烷基间苯二酚、燕麦蒽酰胺等。
例如:全麦粉、糙米、燕麦米/片、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米、藜米。
五谷的属性？
五谷杂粮的属性：
温性：糯米、高梁、黑糯米、核桃、栗子、熟芝麻、葵瓜子、腰果、花生、杏仁
平性： 黄豆、黑豆、红豆、花豆、蚕豆、白扁豆、野米、精白米、黑麦、糙米、小米、燕麦、生芝麻、无花果、西瓜子、南瓜子花生、莲子、松子、芡实、桃仁
凉性：小麦、大麦、荞麦、薏仁、绿豆
为了健康，大家都说要吃五谷杂粮饭，少吃白米饭；可是专家说，有些人吃不得，吃错反而更糟糕！